Gestión de Patios

  • Mejora y optimización en los procesos de toma de muestras.
  • Puesta a disposición y formación de personal para la certificación en la toma de muestras.
  • Valoración (% Humedad, % Contenido Graso y Acidez) de la aceituna.

 

Mejora de procesos

  • Estudios de mejoras en la almazara.
  • Asistencia en la determinación del comienzo de campaña.
  • Asistencia en arranque de fábrica.
  • Mejora y optimización en los procesos de Fabricación.
    • Agotamiento de subproductos.
    • Calidad de los Aceites Obtenidos.
    • Utilización de coadyudantes (Talco).
  • Gestión en los procesos de repaso.

Bodega y Envasado

  • Clasificación de los aceites según calidades.
  • Valoración comercial de los acietes.
  • Selección de acietes para envasado según preferencias de mercado.
  • Certificación del procesos de envasado.