FOTO 3Los responsables de la empresa C.M.Europa participaron durante la pasada semana en la VII Feria del Aceite de Porcuna como conferenciantes destacados dentro del programa de actos que el Ayuntamiento de la localidad Jienense ha elaborado junto con las diferentes empresas relacionadas con el sector.

 Por una parte el Consejero Delegado, Francisco Cano Campaña, ante un auditorio formado por gerentes de cooperativas y propietarios de varias fábricas procedentes de las provincias de Jaén y Córdoba, ofreció una conferencia que bajo el título genérico de “ Los rendimientos de la Aceituna”, remarcaba la importancia de realizar varios análisis diferentes durante el proceso de maduración de la aceituna, así como cuando una vez ya recolectada, el fruto llega hasta las almazaras. Quiso destacar que en el mercado actual y precisamente por la situación que está atravesando el sector, el productor debe cuidar no sólo la cantidad, sino que más importante es cuidar al máximo la calidad del producto que se obtiene para después poder comercializarlo.

 El domingo día 10 de noviembre, fue la directora de la empresa Rosa Marchal, la responsable de clausurar la semana.

Rosa Marchal fue recibida en el Ayuntamiento por parte de la Corporación Municipal, con su Alcalde, Miguel Moreno al frente y por los presidentes de las cooperativas de toda la Comarca de la Campiña.

 Tras realizar un recorrido por la Exposición de Maquinaria Agrícola y el Mercado de Artesanía Local, la directora de C.M. Europa, Rosa Marchal, realizó una interesante exposición sobre las particularidades del “ zumo natural de la aceituna” y sus características saludables.

 

IMG 1806La Directora de la empresa CM Europa S.L., como miembro de la Junta Directiva de ASEM (Asociación Empresarial Marteña) participó ayer en la quinta edición de iniciativa “ MaridAJE”, que organiza la Asociación de Jóvenes Empresarios de Jaén y que preside Antonio Ruano.
El encuentro pretende ser un proceso en el que se ponen en común oportunidades de negocios a la vez que  conocen el bagaje profesional de personalidades del mundo empresarial o institucional.
 En esta ocasión el almuerzo contó con la asistencia de D. Manuel Parras Rosa, Rector Magnífico de la Universidad de Jaén y se celebró en las instalaciones del Restaurante Casa Herminia situado en el IFEJA.
 Durante el encuentro, el Rector dio a conocer el rumbo de nuestra Universidad, las líneas de colaboración con las empresas, tanto en el ámbito de la investigación, como en las prácticas formativas dentro de las propias empresas.
 

20131015 184757Mas de una veintena de alumnos pertenecientes a la sexta promoción del curso “ Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes” que imparte el Departamento de Ingeniería Química ,Ambiental y de los Materiales de la Facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad de Jaén, visitaron en la tarde del pasado martes las instalaciones de la empresa marteña CM Europa S.L., con el fin de completar su formación. 

Los estudiantes estuvieron acompañados por el Catedrático Sebastian Sánchez Villasclaras, responsable de poner en marcha estos cursos desde hace casi un lustro. En su visita de ayer a las instalaciones de la empresa  Sánchez Villasclaras afirmó que “todavía no hay suficiente inquietud por la valoración sensorial de los aceites, algo primordial dado que España es la primera productora de aceite de oliva del mundo. El objetivo de estos cursos es precisamente ese, pero lamentablemente nos encontramos con mas alumnos de otros países productores que del nuestro”.

 Otro de los profesores que imparten este curso y que acompañó también ayer a los estudiantes es Alberto J. Moya López profesor titular de la UJA, y que destacó en su visita la importancia que para el sector tiene el que las empresas de análisis vayan “ tomando conciencia de la importancia que tiene la investigación para poner en valor nuestros aceites de oliva, principal generadora de riqueza en nuestra provincia”.

 Tras recorrer las instalaciones acompañados en todo momento por la directora de CM Europa S.L. los alumnos realizaron a Rosa Marchal una extensa batería de preguntas sobre los proyectos de investigación que en estos momentos se están llevando a cabo.